Prosciutto Cotto

Szynka Prosciutto Cotto to wyjątkowa włoska szynka produkowana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego. Jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Spożywać można ją samą lub w towarzystwie świeżego pieczywa. To oczywiście także idealny dodatek do pizzy neapolitańskiej.

Szynka jest przygotowywana poprzez wcieranie w mięso soli, pieprzu oraz przypraw. Następnie szynkę poddaje się procesowi gotowania. Co istotne, ten typ włoskiej wędliny gotuje się bardzo długo, dzięki czemu tworzy się unikalna struktura. Prosciutto Cotto jest bardzo aromatyczna i delikatna w smaku. Jest najpopularniejszą szynką delikatesową we Włoszech, wykorzystuje się ją najczęściej do kanapek, pizzy i różnego typu sałatek.