Salame Napoli

in Składniki
16 maja 2021
by
Brak komentarzy
salame napoli Kraków

Salami Napoli jest produkowane w Neapolu. Wyłącznie z mielonego mięsa wieprzowego: 70% chudego mięsa i 30% tłustego (pancetta). Aromatyzowane goździkami, pieprzem, gałką muszkatołową i odrobiną czerwonego wytrwanego wina. Dojrzewa około 2 miesięcy i produkt finalny waży max. 2kg.